甘蓝大蒜山楂饮:匠心研制、生而不凡
甘蓝大蒜山楂饮的匠心研制与创新价值主要体现在以下核心维度:
一、研发背景与科研实力
权威研发团队
由三生健康研究院联合中国食品发酵工业研究院、浙江省中药研究所、中国中医科学院等机构共同研发,汇聚60余位专家领衔的200人科研团队,累计投入研发经费近20亿元。
设立全球研发顾问委员会(GPAC)及全球专家顾问委员会,整合国内外顶尖科研资源为产品提供技术支持。
专利技术体系
益生态定向发酵技术:通过多菌共生、多段控温控压工艺(如Daldrem-FMT技术),显著提升活性成分含量与吸收效率。例如:
发酵羽衣甘蓝大蒜液中γ-氨基丁酸含量达行业标准410倍,兼具扩血管与助眠功效;
发酵山楂液使异鼠李素苷和粗多糖含量倍增,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。
核心专利:
《一种山楂发酵制品及其制备方法》(ZL201510025534.4);
《一种工业化生产小麦谷氨酰胺肽的方法》(ZL201110439352.3)。
二、配方设计与功效机制
“一扩二清三平衡”技术框架
一扩(扩张血管):
发酵羽衣甘蓝大蒜液激活一氧化氮(NO)信号通路,抑制血管紧张素转换酶(ACE),协同硫化氢(H₂S)实现长效扩血管。
二清(抗氧化净化):
SOD酵母粉清除自由基,减少血管氧化损伤;
发酵山楂液调节抗氧化酶活性,降低血脂。
三平衡(稳态调节):
小麦低聚肽(分子量<1000Da)修复血管内皮,抑制胆固醇沉积。
天然原料协同增效
四大核心组分:
原料核心功效科技加持
发酵羽衣甘蓝大蒜液扩血管、降压硝酸盐→NO转化链,活性提升
SOD酵母粉清除自由基深海热泉萃取,耐酸碱耐高温
发酵山楂液降脂、活血化瘀专利发酵提升黄酮类物质含量
小麦低聚肽修复内皮、防动脉硬化高吸收率(分子量<1000Da)
纯净配方:零人工色素、香精、防腐剂。
三、工艺创新与品质保障
发酵工艺突破
通过定向发酵将甘蓝硝酸盐转化为稳定NO前体,生物利用度提升300%;
降低大蒜辛辣感,优化风味并保留活性物质(如大蒜素转化为温和硫化物)。
严苛品控标准
全程无菌发酵监控,通过微生物、重金属及农残检测;
3大原料发明专利构筑技术壁垒。
四、市场定位与用户价值
精准解决痛点:针对3.3亿心血管疾病人群及年轻化趋势,提出“血管青春宝”概念;
场景化健康方案:从“药物干预”转向“食品调理”,满足抗衰、抗氧化、代谢管理的综合需求。
甘蓝大蒜山楂饮以古方智慧为基底(甘蓝、大蒜、山楂、生姜协同),通过现代科技实现活性成分的高效释放与靶向作用,重新定义了心脑血管健康产品的技术标杆与性价比价值。